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岩燒菲力牛排(11盎司) $590

取自牛後腰脊(Loin)內側部位,幾乎不含任何油脂。

腓肋牛排最可口的程度是三到五分熟,才能保留它柔嫩多汁的本色,

單純灑上特別準備的高級玫瑰鹽,最能嚐到肉質原本的美味。